家畜飼料 用于豬、雞等動(dòng)物的飼料，這些飼料需要含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，尤其是幼齡的豬和雞。因?yàn)橛g動(dòng)物處于生長(zhǎng)旺盛期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求以及要求蛋白質(zhì)中氨基酸比例較大，魚粉設(shè)備表示魚粉作為動(dòng)物蛋白，其中的氨基酸比例與動(dòng)物所需的氨基酸最接近。
水產(chǎn)動(dòng)物的飼料 用于水產(chǎn)動(dòng)物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質(zhì)的主要原料。魚粉與水產(chǎn)動(dòng)物所需的氨基酸比例最接近，添加魚粉可以保證水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)較快。
毛皮動(dòng)物的飼料 用于一些毛皮動(dòng)物如狐、貉等的飼料，毛皮動(dòng)物大多是肉食性的，生長(zhǎng)中對(duì)蛋白質(zhì)的需求較大，優(yōu)質(zhì)魚粉作為蛋白質(zhì)原料是這些動(dòng)物飼料原料的首選。魚粉為乳仔豬和種豬的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，在日糧添加魚粉可使種豬、乳豬、仔豬的生產(chǎn)性能得到不同程度的改善。
1、種豬
日糧添加魚粉可提高種豬的繁殖性能，原因有兩方面：一是使用魚粉使得日糧的蛋白質(zhì)品質(zhì)得到改善;其二是魚粉中獨(dú)特的n-3型長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，它與胚胎發(fā)育有關(guān)(鄭長(zhǎng)儀，1996)。
試驗(yàn)顯示，母豬日糧添加魚粉可使產(chǎn)仔數(shù)增加(Perez等，1995;Palmer 等，1970;Edwards等，1997 ;Olsen 等，1990)。Palmer等(1970)用從蘇格蘭北方大學(xué)引進(jìn)的母豬試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，日糧添加5%的魚粉可使初產(chǎn)母豬的產(chǎn)仔數(shù)由無魚粉日糧的11.06頭增加到11.61頭(Edwards等，1997)，而經(jīng)產(chǎn)母豬的產(chǎn)仔數(shù)基本不變(分別為11.36頭和11.35頭)，母豬泌乳量顯著增加。
2、乳豬
Miller等(1984)研究認(rèn)為魚粉適合作乳豬的補(bǔ)料，盡管在初生的幾周內(nèi)，乳豬的消化酶系統(tǒng)還未發(fā)育完全，除了母乳外的其它蛋白源在乳豬消化道會(huì)引起過敏反應(yīng)，尤其是植物蛋白更為明顯，但魚粉引起的過敏反應(yīng)十分輕微，和其它奶蛋白如牛奶近似，所含的高蛋白和能量能被乳豬很好地消化吸收。
魚粉中所含的獨(dú)特的長(zhǎng)鏈n-3型脂肪酸是大腦神經(jīng)組織和視網(wǎng)膜組織重要的組成部分，n-3型脂肪酸對(duì)于初生動(dòng)物是必需的，主要通過哺乳來供給，如果從奶中攝取不足，就必須由日糧來補(bǔ)充(鄭長(zhǎng)義，1996)。此外，許多研究發(fā)現(xiàn)n-3型脂肪酸還能在受到感染時(shí)幫助小豬抵抗疾病(Murray 等,1991;Campbell 等，1997)。
3、仔豬
試驗(yàn)結(jié)果表明，魚粉可以提高仔豬的生產(chǎn)性能。Stoner等(1990)通過生長(zhǎng)試驗(yàn)研究了日糧添加鯡魚粉對(duì)早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)選用21日齡斷奶仔豬(體重約4.8kg)150頭，依據(jù)體重按隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分為6個(gè)處理，分別在日糧中添加鯡魚粉0、4%、8%、12%、16%和20%，所有處理日糧的其他養(yǎng)分含量均相等。試驗(yàn)持續(xù)進(jìn)行5周，每周末各處理豬只抽測(cè)稱重，檢測(cè)其平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化效率(FCR)等指標(biāo)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第5周(試驗(yàn)結(jié)束)時(shí)，添加8%鯡魚粉的處理組豬只ADG達(dá)0.42kg/d，比對(duì)照組提高11.5%(P<0.01);添加 12%鯡魚粉組的ADFI為0.59 kg/d，比對(duì)照組的0.51kg/d增加17%(P<0.01)。詳細(xì)結(jié)果見表4。
Bergstra等(1997)用兩批14日齡斷奶仔豬研究了日糧添加步魚粉對(duì)其生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)一的豬只健康狀況良好，斷奶時(shí)實(shí)施異地保育，在玉米-豆粕為基礎(chǔ)的日糧中分別添加0、2.5、5.0和7.5%的步魚粉，飼喂時(shí)間為斷奶后5-19天，并延續(xù)觀察14天。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，整個(gè)飼喂期內(nèi)，豬只ADG、 ADFI無差異;5-19天中，添加魚粉組的FCR提高(P<0.07);斷奶33天時(shí)，添加魚粉組的FCR顯著提高(P<0.05)。
“魚粉”使用
表4 仔豬日糧添加魚粉的飼養(yǎng)效果
試驗(yàn)二的豬只斷奶時(shí)實(shí)施就地保育，同樣在玉米-豆粕為基礎(chǔ)的日糧中分別添加0、2.5和5.0%的步魚粉，飼喂時(shí)間為斷奶后7-21天，并延續(xù)觀察7天。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，整個(gè)飼喂期內(nèi)，豬只ADG無差異;但在7-14天中，添加魚粉組的FCR比對(duì)照組提高 25%(P<0.05);7-21天中，加魚粉組的FCR明顯提高(P<0.10)。
研究發(fā)現(xiàn)，魚粉中的n-3型脂肪酸可改善仔豬的健康狀況。豬只出現(xiàn)由大腸桿菌引起的化膿性反應(yīng)時(shí)，日糧添加魚粉，可使豬只病情減輕(Murray等，1991)。Messon等(1971)報(bào)道，飼喂含20%魚粉日糧的小豬關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率較高，而且糞中產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌的數(shù)量上升，但Peltonen等(1993)用幾乎完全相同的試驗(yàn)設(shè)計(jì)重復(fù)該試驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)日糧添加20%的魚粉僅改變了小豬糞中微生物群落，豬只并未出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎等癥狀。
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